배달해서먹힐까?
배달 전용 어플은
요기요
제작협찬으로 만들어졌다.
윤두준 화덕피자
레시피 만드는 법 재료 순서
후반전 첫 피자
일단 도우를 동그랗게
세심하게 넓혀준다!
도우를 왜 뒤집나?
도우의 수준 때문에
바닥에 붙는 걸 방지한다.
(또 뒤집기)
도우 성형 > 토핑 타임
순서대로 정리된 토핑(깔끔쓰)
1번
토마토 소스
둥글게 둥글게
2번
부팔라 치즈
3번
바질
4번
그라나 파다노 치즈
마지막 올리브오일
올리브오일 피자에 향미를
더해주는 역할
(자~ 이제 구워 볼까)
삽으로 이민
입장장화덕
살살 살살 진짜 살살
정확한 취에 들어간 피자
점심보다 안정적인 피자 랜딩
불 바로 옆면 주시 중
딱 익었다!
바로 빼내서
피자 돌리기
이게 되게 중요한 작업인데요.
안 익은 쪽 익은 쪽 보면서 돌려줘야 된다.
불 쪽으로 안 익은 단면을 돌리는 것!
첫 피자 완성!
윤두준 : 피자 하나 나왔습니다.
윤두준 화덕피자 후기 SAY
배달이 진짜 빨리 왔어요!!
고르곤 파스타 맛 너무고급지네요 ㅎㅎ
요즘 집콕 중인데 플레이팅해서 제대로 기분 내보려구요
이왕 잡힌 김에 같이 보는
문어 샐러드 만드는 법!
시작은 문어 다리부터!
다리 2개 2인분
1인분에 문어다리 1개
다리는 1센치 두께로 잘라준다.
이제 채소와 과일 차례
첫 타자는 방울토마토 1개 4등분
먹기 좋은 크기로
그리고 삶은 감자 투입!
먹기 좋은 큐브형
블랙 올리브 4등분 또는 3등분
줄기콩 4등분 이렇게 썰면
단맛이 더 해진다.
레몬드레싱 소스 첨가
상큼한 레몬드레싱을 뿌린후
부드럽게 섞어주세요
그 다음에 강한 맛 여기에 '킥'
바로 문어 삶은 국물
TIP
국물을 넣으면 더욱 강한 문어 향이 난다.
소스 버무린 것은 미리 소분
소분이 끝나면 다른 채소로 이불 덮어주는데
양상추 서걱서걱
1단 이불 양상추
2단 이불 치커리
3단 이불 루콜라
마무리
구운 파프리카
특징 : 불지옥 출신, 단맛 최상
파프리카로 화룡점정
탱탱한 문어 가득
드레싱은 따로 드립니당.
이불 채소에 더 비벼 드셔요.
문어 너무 맛있겠다.
